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2012上海国际渔业博览会

  128日消息:“第七届上海国际渔业博览会”昨天起到周日在上海光大会展中心举行。去头龙虾、微波炉就能加热的金枪鱼罐头……一批根据市民需求开发的新品集中亮相,受到市民青睐。

  20元一斤的东海虾仁、5元一斤的东海带鱼……记者在龙门水产中心的展柜看到,如此实惠的价格,让乌兹别克斯坦在沪工作人员阿苏直说便宜:

  实况:(刚才买的鱼价格很好,我买了4斤,我觉得这个展厅买的鱼质量是最好的吧,我也喜欢吃海鲜,我们没有靠近大海和湖,有些鱼没吃过,所以想到这里来工作,多尝中国的海鲜。)

  工作人员说,他们组织了一批低于市场批发价格的水产品来参展,仅带鱼一天就销了几百箱:

  实况:(这带鱼在外面批发价就要6块多,我们现在这里卖5块。今天一天已经卖了3400箱、一箱30斤。)

  除了家常水产品受青睐,去头龙虾、微波炉就能加热的金枪鱼罐头……上海水产集团根据市民需求开发的一批新品也在本次展会上集中亮相:

  实况:(比如这种去头龙虾,龙虾最主要就是吃它身体的肉,把头去掉后,携带方便,方便市民自己回去加工弄,重量也比较轻比较实惠。)

  实况:(之前一直推出的是马口铁的罐头,但发现这个不太适合市场需求,比较重,保鲜上时间过长,现在推出一种新的无毒无害的PP塑料罐头,可以直接用于微波炉加热,而且能使产品保质期缩短至一年半左右。)

  上海水产集团负责人唐文华告诉记者,近年来,他们逐步推进远洋水产品回国战略,今年“产品回国”的总量将达35000吨,同比增长四成,今后三年内,远洋水产品回国的比例将高达一半以上,并将拓展超市等渠道,彻底打破以往国内企业国外捕捞,但远洋水产品却大多依靠进口的怪圈:

  实况:(前两年我们的远洋水产品回来后主要是提供给一些高星级的酒店,这几年我们市场调查后,设计了一些符合家庭消费的产品。城市超市、家乐福门店我们也有产品进去,使消费者能直接买到。计划今后三年里,我们远洋捕捞的50%-60%的水产品拿到国内来,让我们的消费者,既有口福,还能放心,而且少掏腰包。)

  对此,不少市民拍手称好的同时,希望企业能开发更多口味满足不同需求:

  实况:(价格比较实惠,我在想是否还能开发点新的口味,据说他们在金枪鱼的罐头里已经设计了咖喱的口味。)

  参观展会的业内人士张先生认为,目前水产品市场以次充好的现象比较普遍,供应商除了要提供优质水产品,还要通过产品加工,在营养结构和食用便捷性上,更贴合现代人的生活需求。

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